今天因為是做實驗所以只買了一根小黃瓜~!!
作法:
1.小黃瓜洗乾淨
2.切小段
3.用"一點點"鹽巴抹一抹，放進保鮮盒，冰進冰箱
4.大概等到小黃瓜出水後(應該10分鐘吧)- 這可以讓小黃瓜脆脆的，又可以去掉小黃瓜"青青"的味道
5.把小黃瓜出的水倒出來
6.加入白醋&麻油&蒜末&可以喝的水(我是照比例亂加，大概1 : 0.2 : 0.5 : 1)
7.冰冰箱(大概30min~1H) - 我是冰一天啦
8.可以開動嚕~!
實驗完畢


隔天吃的心得:
太太太鹹了
第三步驟那邊下次鹽巴要加少一點
(雖然我把小黃瓜水倒出來後，還有用水洗但是因為我加太多鹽巴已經來不及了，他也已經吸收了)
所以下次這邊要加強少加鹽，其他味道就跟外面賣的一樣喔~!!!
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    Sammi Lin 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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